新鲜的五花猪肉切丁,配以芽菜,加上佐料慢火熬制而成酱料。取适量米饭,倒入秘制酱料,在扒炉上炒制成酱红色,加入新鲜的豇豆,炒熟盛出,此时的米粒如同山丘装点在盘中,那颗粒饱满绿莹莹的豇豆宛如“山丘”上的绿荫,远看如同一幅山水画,甚是好看。
吃上一口,那浓郁醇厚的的酱香味在齿间打转,粒粒松散,鲜美可口,配上一碗西红柿鸡蛋汤,更是酸爽可口,好吃至极。
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